De Visserij Piscadera: Culinaire Pareltjes uit de Oceaan op Curaçao
Curaçao, een prachtig eiland in het Caribisch gebied, staat bekend om zijn turquoise wateren, witte zandstranden en de kleurrijke architectuur van Willemstad. Maar wat het eiland echt bijzonder maakt, is de rijke gastronomische cultuur die het te bieden heeft. Eén van de meest geliefde plekken om te genieten van de lokale keuken is De Visserij Piscadera. In dit artikel nemen we je mee naar deze bijzondere eetgelegenheid en ontdek je de wereld van de Curaçaose visgerechten.
Geschiedenis en Oorsprong
De Visserij Piscadera vindt zijn oorsprong in de rijke visserstraditie van Curaçao. Het eiland heeft door de eeuwen heen een sterke band opgebouwd met de zee, en de visserij is altijd een belangrijk onderdeel geweest van de lokale economie. Deze passie voor visvangst en de culinaire kunsten die ermee gepaard gaan, is terug te vinden in het hart van De Visserij Piscadera.
De Visserij Piscadera Locatie en Adres
Gelegen aan de kust van Piscadera Bay, vlakbij de bekende Piscadera Harbour Village, biedt De Visserij Piscadera een adembenemend uitzicht op de oceaan. Het restaurant is gevestigd op het volgende adres:
Piscadera Baai z/n Willemstad, Curaçao
Met de auto is het slechts 15 minuten rijden vanaf het centrum van Willemstad, de hoofdstad van het eiland.
Openingstijden en Dagen
Om de versheid van de vis te garanderen, is De Visserij Piscadera geopend van vrijdag tot en met maandag. De openingstijden zijn als volgt:
- Vrijdag t/m maandag: 12:00 – 21:00 uur
Soorten Gerechten
De Visserij Piscadera biedt een uitgebreide selectie van lokale en internationale visgerechten, bereid met de meest verse ingrediënten. Hier zijn enkele van de meest populaire gerechten die je kunt verwachten:
- Koraalduivel ceviche: Een delicaat gerecht gemaakt van verse koraalduivel, gemarineerd in limoensap en vermengd met ui, tomaat en koriander.
- Gegrilde red snapper: Een klassieker van het eiland, geserveerd met een verfijnde saus van knoflook en boter.
- Gevulde mahi-mahi: Deze heerlijke vis wordt gevuld met een mengsel van groenten en kruiden, en geserveerd met een romige witte wijns
